Короткие программы и стажировки

Короткие программы и стажировки

Преимущества данных программ заключаются в отсутствии общеобразовательных предметов и максимальной приближенности к практике.

Программы обучения & стажировка Академии Туризма в Анталии дают возможность осуществлять профессиональную деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания.

Программ стажировок Академии Туризма предназначены для студентов колледжей и вузов, получающих образование в сфере туризма и гостеприимства.

Стажировки проходят в крупнейших отелях Анталийского побережья в Турецкой Республике на следующих позициях:

  • Сотрудники отдела по работе с гостями (guest-relation),
  • Сотрудники департамента F&B (бармены, официанты),
  • Сотрудники ресепшн,
  • Аниматоры.

Срок стажировки 5-6 месяцев с мая по октябрь.

Программы обучение + стажировка

Наименование программы

Дата начала обучения

Содержание программы

Сертификаты и дипломы

9,5 — месячная программа «Менеджмент гостеприимства и туризм»

1 семестр обучения + стажировка

Февраль и майИзучаются модули
по программе Отельного
менеджмента EI-AH&LA
— Сертификат Академии Туризма в Анталии
— Сертификат по каждому пройденному модулю от Образовательного Института Ассоциации отелей США
— Сертификат от 5-звездочного отеля о прохождении практики
Годичная программа «Индустрии гостеприимства и туризм»

2 семестра обучения + стажировка

Октябрь
Полуторагодичная программа «Менеджмент гостеприимства и туризм»

Стажировка + 2 семестра обучения + стажировка

Май

Необходимые документы

  • Копия паспорта (скан)
  • 3 фото 3*4
  • Анкета
  • Заявление
  • Документ об образовании

Требования к слушателям

  • Возраст 18-24 лет
  • Образование: полное среднее

Организация и обслуживание шведского стола

Международная Академия Туризма в Анталии предлагает курсы «Организация и обслуживание шведского стола» для всех желающих овладеть практическими знаниями в индустрии общественного питания и гостеприимства, а именно разбираться в правилах организации и сервировки шведского стола. Это уникальная возможность для поваров, официантов, метрдотелей ресторанов и персонала отелей повысить свой профессионализм и компетентность.

Продолжительность курса 6 дней. Даты оговариваются дополнительно.

Программа курса:

Теоретическая часть:

  1. Понятие и виды шведского стола.
  2. Организация шведского стола в разных странах.
  3. Оборудование шведского стола.
  4. Ассортимент блюд и напитков шведского стола.
  5. Сервировка шведского стола.
  6. Безопасность продуктов питания.
  7. Эффективная система учета на шведской линии. Планирование затрат.

Практическая часть:

Стажировка в лучших ресторанах и отелях Анталии

Расписание:

1 день:

— Прибытие в Анталию, трансфер, размещение.

— Встреча с представителями Академии Туризма и Международного учебного центра Эдуант. Свободное время для прогулок по городу.

2 день, 4 день:

— Теоретические занятия по программе курса.

— Свободное время (возможность организовать экскурсии за доп. плату)

3 день, 5 день:

— Практические занятия в лучших отелях и ресторанах средиземноморского побережья Турции.

— Свободное время (возможность организовать экскурсии за доп. плату)

6 день:

— Посещение лучших ресторанов Анталии

— Вручение дипломов о прохождении стажировки

7 день:

— Свободное время.

— Выезд в аэропорт, перелет в Москву.

Стоимость курса: 990 долларов.

В стоимость входит проживание в трехзвездочном отеле и трехразовое питание, трансфер в аэропорт и из аэропорта, обучение, практические занятия в отелях

Дополнительно оплачиваются:

— разница проживания, если вы выбираете проживание в 4-х и 5-ти звездочных отелях

— Медицинская страховка

— Перелет

— Экскурсии (по желанию)

По окончанию курса слушатели получают Сертификат Академии Туризма в Анталии.

«Достижения индустрии гостеприимства в Турции» с практическими занятиями в отелях

Академия Туризма в Анталии предлагает всем желающим (сотрудникам отелей, туристических агентств, тур фирм, преподавателям вузов и студентам) курс «Достижения индустрии гостеприимства в Турции».

Это уникальная возможность совместить отдых на самом популярном курорте Средиземноморья с получением ценных профессиональных знаний и навыков от ведущих специалистов индустрии гостеприимства Турции. Данная программа предусматривает теоретический курс, занятия в лучших отелях и рекомендации от профессионалов гостиничного бизнеса Турции.

В программу курсов входят занятия с преподавателями Академии Туризма в Анталии и специалистами 5-звездочных отелей. Сроки программы определяются по мере формирования групп.

Учебная программа включает:

— Аудиторные занятия

  • Деятельность отдела фронт-офиса
  • Деятельность отдела F&B
  • Продажи и маркетинг в индустрии гостеприимства
  • Управление персоналом в индустрии гостеприимства, обучение и развитие персонала.

— Практические занятия по указанным модулям в лучших предприятиях туристического бизнеса Анталийского региона

Проживание и питание в отеле 3 *

Стоимость курса 990 долларов США (курс, практические занятия в отелях, трансфер в аэропорт и из аэропорта, проживание и питание).

По окончанию курса слушатели получают Сертификат Академии Туризма в Анталии.

Дополнительно оплачиваются:

— Медицинская страховка

— Перелет

— Экскурсии (по желанию)

Медицинская страховка оформляется на месте по приезду слушателей. Стоимость медицинской страховки уточняйте дополнительно. По желанию слушателям могут дополнительно быть предложены с занятия по английскому и турецкому с носителями языков.

Курс английского языка

Программа интенсивного курса английского языка разработана для подготовки студентов к обучению на английском языке. Слушателем программы может стать, как студенты, не знающие английского языка, так и студенты, владеющие языком на различных уровнях. Цель данного курса – заполнить все «пробелы» в знании английского языка и пройти все уровни от beginner (начинающий) до upper-intermediate (продвинутый). По окончании курса студенты будут обладать глубокими знаниями грамматики и фонетики английского языка, а также базовой терминологией английского в сфере туризма, и будут готовы к получению профессиональных знаний на английском языке.

Содержание интенсивного курса английского языка:

  • Reading and Writing/Чтение и письмо
  • Listening and Speaking/Аудирование и говорение
  • Grammar/Грамматика
  • Everyday English/Английский в ежедневных ситуациях
  • English for International Tourism/Английский в туризме
  • Preparation for International Tests/Подготовка к международным тестам

Выпускники курса сдают тесты на определение уровня английского языка:

— Британский экзамен FCE (First Certificate in English) — экзамен для тех, кто может писать и общаться на уровне upper-intermediate. Это идеальный экзамен для тех, кому английский язык нужен для образовательных и профессиональных целей.

— Национальный экзамен Турецкой Республики по английскому языку.

Срок обучения: 5 месяцев

Выпускники интенсивного курса английского языка получают Сертификат Академии Туризма в Анталии о прохождении интенсивного курса английского языка и его успешном окончании (уровень upper-intermediate).